西岳华山位于陕西西安以东120公里的华阴市，古称太华山，海拔2200米，是我国国家级风景区。
在五岳之中，华山以险著称，登山之路蜿蜒曲折，长达12公里，到处都是悬崖绝壁，所以有“自古华山一条道”之说。华山五峰中又以东峰（朝阳）、西峰（莲花）、南峰（落雁）三峰较高：东峰是凌晨观日出的佳处，西峰的东西两侧状如莲花，是华山最秀奇的山峰，南峰落雁是华山最高峰。三峰以下还有中峰（玉女）和北峰（云台）两峰。玉女峰相传曾有玉女乘白马入山间。云台峰顶平坦如云中之台，著名的“智取华山”的故事就发生在这里。
华山的名胜古迹也很多。庙宇道观、亭台楼阁、雕像石刻随处可见，华山上比较著名的古迹有玉泉院、真武宫、金天宫（白帝祠）等景点。华山以北7公里处的西岳庙是古时祭祀西岳华山神的庙宇。
关于华山主峰的三个提法：
1、五大主峰，包括北云台峰（1561米）、中玉女峰（2024米）、西莲花峰（2083米）、东朝阳峰（2100米）和南落雁峰（2160米）。
2、四大主峰，东峰、西峰、南峰、中峰
3、三大主峰，东峰、西峰、南峰，将玉女峰算在东峰里，或者略过不提。
此外，在北峰和三大主峰之间还有一个不出名的五云峰，南峰和西峰之间还有丹峰，通常都不提。
交通线路 由陇海线各站可乘火车到华山站下车，步行1.5公里到玉泉院。(也可以乘坐中巴车，西安至华山的中巴现在是25元/人，从“智取华山”这条路下山，要坐10元/人的中巴到前山，才能找到回西安的车)。从西安乘到华山票价约10元。
旅游公交专线车
西安火车站东广场，旅游1线车，车型为小金龙、考斯特。票价：20元。发车时间：淡季首班8：30，未班12：00，旺季首班7：00，未班14：00。运行时间：1小时30分到2小时。当日返回最后班车时间17：00。提醒：如果没赶上这趟车，周围有很多私人拉客车，都是上满人才会走，如果赶时间建议不要乘坐。
华山北峰饭店
华山北峰饭店位于自古华山一条路与智取华山路及华山索道通往主峰区的道路交汇处,是您游览华山休息观景的最佳位置。华山北峰饭店景点有：金庸华山论剑台；观华山全景台；观黄河、渭河、洛河的望河台；日出、日洛的观日台；擦耳崖；老君犁沟、卧牛台；智取华山纪念亭；北峰顶海拔碑。饭店建筑古朴典雅，依山就势，层次错落。可同时容纳100人住宿，60人就餐。
华山五云峰饭店
华山五云峰饭店，始建于1999年10月，主要经营餐饮、住宿、旅游商品销售。隶属于陕西华山旅游发展总公司。饭店建在华山五云峰之巅，周围有苍松翠柏、清泉萦绕，环境优雅、风景诱人。北眺滚滚黄河；西望落日彩霞、西峰绝壁；东有日出胜境；南接天外三峰；夜闻松涛阵阵悦耳之声；吐纳苍松翠柏千年之香；凝望窗前明月之光；是您登临华山理想的下榻之处。饭店有双人间、三人间等客房共100余张床位。饭店供应：陕西特色风味小吃、华山特色山野菜等。可同时接待80余人用餐。
住宿小贴士
所有饭店不要理会标价，一定尽量砍价，而且是到的越早越容易砍价。如果要看日出，可以跟饭店的人说一声，到时间他们会叫的.
住宿介绍
登华山一般是从上午开始，晚上宿在山上，在青柯坪、北峰、中峰、东峰、南天门等地有镇岳宫、通仙观等道观可以借宿，观中安静清爽，并且可以保证不会错过第二天早晨观日出，不失为一个理想的下榻之所。只是山上的旅馆价格偏高，如果不计较条件的话，山上有些私人开的小店也可以提供住宿，10元钱可以住一个晚上。也可以在山脚下住宿，然后花一天的时间登山，华阴市内有各种不同档次的饭店，均提供餐饮和住宿服务。
踅面
踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前204年），汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决10万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品.
馄饨
馄饨又名编食，是华阴人过年过节待客的佳食。形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之别，象征浑全，吉利。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨唱来常往，亲如一家，永不破裂。
擀馍
擀馍是一种圆形、特性的硷面饼。将硷面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上水、醋、油混合液，一张一张塌起来，用布盖好，放约半小时食用。擀馍卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍。
大刀面
大刀面是华山的特色面食。顾名思义，大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。
包谷面
包谷面是华阴人的当家主粮。过去，一年到头连红白喜事在内，华阴人都吃包谷面馍。模糊、糁子、鱼鱼粉、搅团饭都以包谷为原料，吃麦面很少，因此有人把华阴人叫“包谷虫”。
火锅子
分砂锅、火锅两种，圆形，分内外两层。内层圆筒状，放木炭火；外层环池形，装各类菜肴。上有盖，下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家都用火锅子待客，一求热火，二表隆重，菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条为主，再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟，有热火又可口，不够吃还可不断增添。